Закрыть
|← Старое Новое →|

Продуктовый магазин второй половины 80-х

Продукты в советское время для обычного человека имели несколько иной смысл, чем в наше время. Сегодня мы набиваем полную тележку в супермаркете различной снедью в красивых упаковках на самый разный вкус, на парковке перекладываем огромные пакеты в багажники своих автомобилей и спешим домой. Очутись мы с этими пакетами в Советском Союзе нас бы точно посчитали подпольными миллионерами.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В то время выбор в магазине был далек от поражающего своим разнообразием. Да и сами магазины представляли из себя лишь бескрайнее поле для дизайнера и маркетолога - настолько все было на допотопном уровне. Супермаркеты тогда назывались Универсамами. Типичный универсам времен СССР. Отдельное строение, как правило весьма причудливых форм. Дизайнеры старались. Эти помещения с развалом СССР первыми стали превращаться в подобие современных супермаркетов. Помимо универсамов, в жилых районах были магазины меньших размеров - гастрономы. Часть из них была также универсальными Но было много магазинов, продающих узкие группы товаров.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Хлеб" или "Булочная". В них как правило стояли специальные деревянные или металлические стеллажи на колесах, в которые вставлялись деревянные лотки. Они располагались под небольшим углом в покупателю. На этих лотках лежал формовой хлеб и хлеб кирпичиком, батоны, рогалики и обязательно бутербродные булочки. Часто рядом лежала, а чаще висела привязанная металлическая ложка для определения свежести хлеба.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В этих магазинах я помню шикарный запах свежего хлеба. Кроме того, это был первый магазин, который я начал посещать самостоятельно - лет с 5 мама давала мне 20 копеек и просила сбегать за хлебом.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Молоко". Здесь был огромный выбор молочных продуктов - молоко, кефир, ацидофилин, ряженка, сметана. Иногда масло. но за ним стояли очереди.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Рыбные магазины мне запомнились огромным количеством банок с консервами как за стеклом витрин, так и в самих магазинах. А еще умопомрачающим запахом селедки в самих магазинах. Назывались они по-разному - Рыба, Океан, Дары моря и т.д.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, свежую рыбу в этих магазинах я не особо и помню - только консервы, селедку и мороженный минтай с хеком. Минтай и хек ели граждане нашей страны. Так же как и кильку в томатном соусе и скумбрию, бланшированную в масле. Особо круто было на Новый год открыть банку прибалтийских шпрот в масле.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Конечно же нельзя не вспомнить овощные магазины. Всем известная надпись "Овощи-фрукты". Магазин, воспетый в одном из лучших фильмов постсоветской эпохи "Гений"
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В них тоже стоял особый запах. Запах капусты, свеклы, моркови и квашенных огурцов. Картофель, морковь, яблоки и свекла лежала в больших металлических сетчатых контейнерах. Когда ее оставалось немного - доставая со дна контейнера сетку со свеклой, вы обязательно бы запачкались о пыльную проволоку контейнера. Были и магазины, где овощи доставали и взвешивали сами продавщицы.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
А еще в этих магазинах стояло несметное количество стеклянных банок. Вместо соков в тетрапаках тогда были трехлитровые банки под жестяной крышкой с томатным, яблочным, грушевым или березовым соком. Вместо конфитюров - джемы. А еще - маринованные огурцы, помидоры. И только горошек с кабачовой икрой можно и сегодня встретить в пол-литровых банках под жестяной крышкой
Продуктовый магазин второй половины 80-х
И даже в эпоху самого лютого дефицита, банки с консервацией в магазинах не заканчивались никогда и очередей за ними не было. Разве что за зеленым горошком. Который попал в разряд дефицита. Были и другие "фирменные магазины" Соки-воды
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Вино-водка
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Внутри магазины представляли из себя довольно убогое зрелище. Огромные витражные окна всегда были запыленными внутри, а на самих стеклах были наклеены желто-белые пластмассовые датчики сигнализации. Полы - мозаичная плитка или бетонно-мозаичные, порой довольно скользкие. Особенно в мясных и молочных отделах.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговый зал небольшого Универсама. В большущих металлических контейнерах, как правило стояли бутылки с уксусом и подсолнечным маслом, пол-литровые, литровые или трех-литровые банки с соками, маринованных огурцами, томатной пастой или сливовым компотом. Под потолком в больших магазинах обязательно висели большие вентиляторы. Система кондиционирования наверняка разрабатывалась в одном из центральных НИИ. Кассы несколько напоминают кассы в современных магазинах, но тогда не было транспортерной ленты и жвачки с сигаретами на кассе.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговое оборудование в мясном отделе представляло из себя стеклянные холодильные витрины. Продукты лежали в белых эмалированных металлических поддонах с окантовкой из черной эмали. Из-за этих поддонов, в советских магазинах постоянно стоял металлический звон от постоянно их доставания и возвращения в ларь. Вентиляции у этих витрин не было никакой, поэтому мясо, колбаса и другие продукты, как правило лежали обветренными.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В мясных и колбасных отделах, у продавщиц было нехитрое оборудование - большие деревянные доски для нарезки, огромные ножи и гиревые весы. Никаких слайсеров, электронных весов, термопленки и упаковщиков. Колбасу сразу нарезали на куски 200-300-400 грамм. Затем из заворачивали в пищевую бумагу. В отдельный полиэтиленовый пакет никто тогда ничего не укладывал. Колбаса отпускалась строго по одному отрезу в руки. Чтобы купить колбасы больше - мама брала с собой меня или брата. Тогда давали два отреза. В советских магазинах был обязательный перерыв на обед - с 13 до 14 или с 14 до 15-ти. Нормальным явлением в тот период была толпа покупателей под магазином, дожидающихся его открытия с обеда. То есть люди шли не ко времени, когда магазин точно открыт, а наоборот - когда он точно еще закрыт. Чтобы первыми попасть в открывшийся магазин - ведь часто во время обеда "выбрасывали" новый или дефицитный товар
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Люди ожидают открытия овощного магазина.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Ну и конечно же везде и за всем стояли очереди. За водкой и колбасой, за мясом и рыбой, за сахаром и даже за хлебом. Сейчас. стоя в очереди в кассу супермаркета из трех человек, мы начинаем нервничать и возмущаться, почему не все кассы работают. А тогда это было в порядке вещей.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Очередь на всю улицу
 Голосов: 82 Просм.: 25815 Комментариев: 95
Категория:   Разное
Теги: разное, фото, ссср, магазин
Автор:  Юстиниана18 января´11 11:48
 Вернуться наверх
Комментариев (95)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  19.01.2011, 12:50
Оценка:  -1
гость
это ж ктото заморочился репортажик нафотать ))
Олександрович    19.01.2011, 12:43
Оценка:  -1
Олександрович
воно то так.....а от скажіть чому зараз, при капіталізмі, немає мінтаю......от купіть мені мінтаю в магазині....я облазив все, немає.....і не тільки в Києві...а при союзі був
МасенечкЭ    19.01.2011, 15:34
Оценка:  0
МасенечкЭ
Плохо глазел.Самый по цене и качеству лучший минтай в Сильпо.Есть филе на развес,есть тушкой.Есть фирменное в вакууме.А на базаре так брикетами-бери не хочу!Я просто минтай тож люблю,воспоминание детства))))))Я серьёзно,минтая полно!
papayura    20.01.2011, 00:15
Оценка:  -3   Показать
МасенечкЭ    26.01.2011, 23:13
Оценка:  0
МасенечкЭ
22 гривны филе,16 гривен тушка........хорошая икра,наверное,была О_о!
гость  (аноним)  19.01.2011, 12:26
Оценка:  +4
гость
Да уж... зато хоть натуральное всё было. Даже красители из натуральных продуктов были. Можно было есть, если конечно сможешь купить :)
гость  (аноним)  19.01.2011, 12:22
Оценка:  0
гость
я помню этот запах хлеба в магазине, больше такого запаха нет и не будет, а жаль. Я сторонник времени СССР хоть мне 28 лет, ведь в то время от любой дефецитной вещи люди получали неимоверную радость, сейчас же ничего не радует и не удевляет
LenaMal    19.01.2011, 12:35
Оценка:  +4
LenaMal
Вынуждена Вас огорчить, то что Вас ничего не радует и не удевляет - это не проблема времени, а Ваша личная проблема.
К_и_ц_ю_н_ь_к_а    19.01.2011, 14:34
Оценка:  +3
К_и_ц_ю_н_ь_к_а
Молодому человеку захотелось экстрима, за колбасой пол дня в очереди постоять, вот это романтика, а то что сейчас: зашел в магазин - купил что захотел и ушёл... Что касается продуктов, которыми хочется себя порадовать, то их в магазинах навалом, по крайней мере для мня, икру чёрную по утрам ложками не жру...
papayura    20.01.2011, 00:10
Оценка:  -2   Показать
К_и_ц_ю_н_ь_к_а    19.01.2011, 14:35
Оценка:  +1
К_и_ц_ю_н_ь_к_а
А если ничего не радует и не удивляет, то это на депрессию смахивает...
МасенечкЭ    19.01.2011, 15:26
Оценка:  +2
МасенечкЭ
Милейший романтизировать излишне склонен.Но,боже упаси,если в то время лекарства специфические достать надо было.Бабушка диабетом страдала,дед из Болгарии чуть ли не в исподнем под страхом суда лекарства добывал.
papayura    20.01.2011, 00:12
Оценка:  -2   Показать
МасенечкЭ    25.04.2011, 16:42
Оценка:  0
МасенечкЭ
Диабет диабету рознь.Не буду вдаваться в подробности,но нужных аналоговых лекарств в то время в Союзе не было.Так бабушке и говорил Минзрав-сдохни!!!Лечения нет.А дед под статьей ходил.Но это ничто по сравнению с глобальным счастьем нации в тот период.
papayura    25.04.2011, 17:45
Оценка:  0
papayura
Зато сейчас минздрав говорит практически каждому: денег нет, СДОХНИ!
гость  (аноним)  19.01.2011, 11:51
Оценка:  +2
гость
как шутил тогда молодой петросян: а у нас два вида кефира - вчерашний и позавчерашний
гость  (аноним)  19.01.2011, 00:10
Оценка:  -1
гость
Ничего не вкуснятина продавалась, неправда. Хлеб классный был, да, и молоко хорошее, так его донеси еще до дома. А творог отвратительный, сухой и кислый. Сыр сорта СЫР вообще несьедобный. А давка, а вонь в бакалее, а прилавок , залитый подсолнечным маслом и сахаром присыпанный! Да не дай бог снова!
гость  (аноним)  18.01.2011, 23:35
Оценка:  +1
гость
да, сейчас мне двадцать, а когда я родилась мой отец в 4 утра занимал очередь на молочную кухню что мне было что кушать, а потом забежав домой, принеся питание, брал сумку и шол на работу.... вот так вот люди жили(
К_и_ц_ю_н_ь_к_а    19.01.2011, 14:25
Оценка:  +1
К_и_ц_ю_н_ь_к_а
Вот вот!!! я 86 года рождения, и мой папа тоже с утра пораньше бежал с бидонами на молочку, чтобы дочке было из чего кашку сварить, так что не всегда всё было в магазинах...
МасенечкЭ    19.01.2011, 15:20
Оценка:  +1
МасенечкЭ
К нам в 6 утра молочный бидон(я его так называла) приезжал на район,очередяка была в два квартала.Не всем хватало,я малая с бабушкой,а то и сама стояла с бидончиком)))))))Периодически дитю сочувствовали и пропускали вперед)))))))А ещё вместо молока вконце текли чистейшие сливки)))))))))
гость  (аноним)  18.01.2011, 23:18
Оценка:  +4
гость
Зато все жрать можно было, а сейчас все с консервантами, дети с рождения зеленые...
гость  (аноним)  18.01.2011, 13:51
Оценка:  +5
гость
Какая же тогда вкуснятина продавалась, а щас купищ внешне ничего а жрать невозможно.
Аленка_    18.01.2011, 13:43
Оценка:  +5
Аленка_
а запах рыбного и овощного..канеш мрак...да и сами магазины действительно жалкое зрелище..а ведь выжили люди..даже тогда, когда очереди эти безумные были...кстати, что еще лежало на полках в то время, так это брикетики с киселем и заварным кремом, мы в детстве их сухими жевали) кивель был кисленьким, а заварной вкусным,сладким)))
Turpawa    18.01.2011, 16:36
Оценка:  0
Turpawa
Вы описываете период конца 80х, начало 90х. Еще в 86 все было по-другому
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь