Закрыть
|← Старое Новое →|

Славянские алкогольные традиции

Что такое «штрафная рюмка»? В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.
Славянские алкогольные традиции
«100 фронтовых». Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.
Славянские алкогольные традиции
Тост за здоровье. Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».
Славянские алкогольные традиции
На троих. В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.
Славянские алкогольные традиции
Гранёный стакан. В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани... Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.
Славянские алкогольные традиции
В ящике водки 20 бутылок. В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация..
Славянские алкогольные традиции
Пустую бутылку нельзя ставить на стол. Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.
Славянские алкогольные традиции
Посошок на дорожку. Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались. Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи. Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»... и другие с таким же смыслом. Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.
Славянские алкогольные традиции
Стременная. Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.
Славянские алкогольные традиции
Закурганная. Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности. За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется… Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим. Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное. Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники… И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.
 Голосов: 82 Просм.: 15325 Комментариев: 19
Категория:   Разное
Теги: разное, фото, еда
Автор:  картежНИК19 марта´11 16:53
 Вернуться наверх
Комментариев (19)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  06.02.2013, 10:14
Оценка:  0
гость
Водку -нафиг..закусон ХОЧУ!!!
гость  (аноним)  02.04.2012, 23:20
Оценка:  0
гость
Кто про что, а вшивый про баню!!! Я тоже не проч, а огурчики блин аппетитные!!!
Автору Спасибо!!!
гость  (аноним)  23.03.2011, 12:49
Оценка:  +1
гость
А у меня друзья, вернувшись после месячного пребывания в Индии, отказались от спиртного и употребления мяса, так что теперь даже на шашлыки не с кем пойти ((
аром    21.03.2011, 11:01
Оценка:  +3
аром
не знаю как, но с друзьями та под мяско, на природе)) эх быстрее бы тепло)
гость  (аноним)  20.03.2011, 21:11
Оценка:  +3
гость
а ктонибуть знает почему на весу наливать нельзя?
barabooom  (аноним)  20.03.2011, 20:05
Оценка:  0
barabooom
Водка-лечебная настойка на РОДНИКОВОЙ ВОДЕ!!! (у славян)

А НЕ пили славяне алкоголь!!!

Алкоголь пошёл с "крещения" когда надо выпить КРОВИ и заесть ПЛОТЬЮ----КАННИБАЛЫ ХЕРОВЫ!!!
гость  (аноним)  20.03.2011, 20:02
Оценка:  +2
гость
Поповоду- что алкоголь яд и славяне не пили - Вы там были?алкоголь в малых дозах можно.Потом кто то писал про фронтовые и отца - вашему отцу сугубо повезло что он остался жив и алкоголь тут не причем - Вы возразите.Да алкоголь притупляет инстинкт самосохранения но давайте вспомним выражение - пьяному всегда везет ..так что это дело случая и везения
barabooom  (аноним)  20.03.2011, 20:06
Оценка:  0
barabooom
Дуракам тоже! Это же не означает что все вернувшиеся с войны....!!!
НЕТ  (аноним)  20.03.2011, 14:42
Оценка:  +5
НЕТ
Славяне никогда не пили, пока евреи их не подсадили, любой алкоголь, в любых дозах смерть!
az11    20.03.2011, 15:26
Оценка:  +4
az11
Абсолютная правда !
BloodGod  (аноним)  20.03.2011, 13:00
Оценка:  +7
BloodGod
Неее эт не алкоголизм. Алкоголизм это когда в подвале, с горла, подмышкой занюхивая.
гость  (аноним)  20.03.2011, 11:24
Оценка:  -8   Показать
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь