Закрыть
|← Старое Новое →|

Жуткие блюда разных народов

Азия известна своими изысканными блюдами, деликатесами, пряностями и ароматами – но в некоторых странах вам могут предложить весьма странные, если не сказать жуткие блюда, которые вы вряд ли когда-нибудь решитесь попробовать. Впрочем, некоторые из представленных блюд можно встретить и в Европе, и в Америке.
Жуткие блюда разных народов
Haggis или бараний рубец Так называется известное шотландское национальное блюдо, представляющее из себя измельченные и сваренные в бараньем желудке сердце, легкие и ливер животного.
Жуткие блюда разных народов
Балют Варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу преимущественно народами Камбоджи. Те, кто пробовал это блюдо, отмечают особо хрустящий вкус (возможно, из-за полусформировавшихся костей).
Жуткие блюда разных народов
Бычьи яйца Это самая обыкновенная пища в домашнем хозяйстве в южной части Китая; очень часто можно видеть, как бычьи яйца висят в лавке мясника вместе с другими видами мяса. Как говорят китайцы, мы открыты к любой пище.
Жуткие блюда разных народов
Вареная овечья голова Этот деликатес распространен в странах Ближнего востока - Иране, Ираке. Это блюдо к столу подают даже в Казахстане, и разделывает её самый уважаемый член семьи!
Жуткие блюда разных народов
Глаз тунца Это чудо поварского искусства вы можете найти только в Японии. Наверняка это самый гигантский рыбий глаз, который вы когда-либо видели. Ну и, конечно же, слюны во рту при виде этого деликатеса совсем не возникает. Единственный способ съесть эту штуковину – это быстро проглотить ее и забыть, иначе последствия весьма предсказуемы.
Жуткие блюда разных народов
Жареные тарантулы Пауки как пауки, только жареные и ядовитые. Разумеется, перед приготовлением ядовитые клыки удаляются. Паучьи лапки, брюшко и ядовитые челюсти отдельно настаивают на рисовом вине - получается темно-коричневая мутная жидкость, которая поднимает общий тонус. В Камбодже между прочим жареные тарантулы считаются знатным деликатесом, почти как черная икра на Западе.
Жуткие блюда разных народов
Кивиак — тюлень, фаршированный чайками Вот рецепт одного суперделикатесного рождественского блюда из кухни самых северных народов, проживающих в субарктике от Гренландии до Чукотки. Возьмите один обезглавленный труп тюленя и засуньте ему в живот мертвых, ощипанных чаек. Спрячьте блюдо на семь месяцев в вечную мерзлоту. За это время ферменты разлагающихся чаек как следует поработают с кишками тюленя. Потом кивак выкапывают и едят, ожидая милостей от Санты. На вкус симнекроз птицы и ластоногого напоминает очень старый и довольно острый сыр.
Жуткие блюда разных народов
Кровяной бульон Эти кровавые куски обычная пища в кулинарных мастерских Лаоса, ну а если вам все же не терпится попробовать, бульончика, то вы всегда сможете найти его на рынке Phousy, в Луанг Прабанг.
Жуткие блюда разных народов
Крыса Раньше в Парагвае мясо крысы ели преимущественно в маленьких деревнях, но теперь эта мода распространилась по всей стране. Правда крыс теперь часто заменяют морскими свинками, утверждая, что их мясо ничуть не уступает своими полезными свойствами, а на вкус даже нежнее.
Жуткие блюда разных народов
Крыса Жареные, тушеные, фаршированные, вяленые – парагвайцы могут приготовить грызунов-паразитов в любом виде. По вкусу напоминает жареную утку. Как советуют парагвайцы, лучше всего - новорожденные крысята, которых готовят и глотают целиком, запивая стаканом молока.
Жуткие блюда разных народов
Кузнечики В Камбодже одно из самых популярных блюд - это особым образом приготовленные кузнечики. А еще кузнечиков обожают в США, в штате Миссури. Едят кузнечиков жареными, лучше горячими, в соевом или рыбном соусе, обильно посыпая красным острым перцем. Голову и лапки лучше сразу отделить вместе с желудком. Лапки - еда на любителя, они съедобны, но бывают необычайно длинными, поэтому их невозможно проглотить, не перекусив сначала каждую пополам. На вкус чем-то напоминают жареную картошку со своеобразным сливочным, чуть сладковатым привкусом.
Жуткие блюда разных народов
Летучая мышь Вареная летучая мышь весьма ценное блюдо в Азии. И стоит это блюдо весьма не дешево и является настоящим деликатесом. Попробовать его можно на Фиджи, и других азиатских странах, говорят, что на вкус как курица.
Жуткие блюда разных народов
Мыши в вине Это вино делают следующим образом: наполняют бутылку рисового вина молодыми трехдневными мышами и оставляют вино «томится» на год, чтобы так сказать объединить ароматы. Считается, что такое вино весьма полезно и является настоящим лекарством в некоторых частях Кореи. На вкус вино, говорят, как керосин.
Жуткие блюда разных народов
Свиные мозги Хотя это блюдо вам и не покажется супер необычным, но все же вы вряд ли найдете его в каждом ресторане.
Жуткие блюда разных народов
Скорпионы во фритюре Самый обычный товар на азиатских рынках (Китае, Камбоджи, Бангкоке). Впрочем, скорпионов едят не только в Азии. В элитных ресторанах Нью-Йорка и Амстердама избалованную экзотическими изысками публику угощают закуской из скорпиона на сырной подушке в окружении листьев салата.
Жуткие блюда разных народов
Хакарл — гнилое мясо акулы Хакарл — это ни что иное, как прогнившее до последней мышечной клеточки мясо безобидной гренландской гигантской акулы. Амбре хакарла напоминает запах, царящий в неухоженных общественных туалетах. А выглядит хакарл, словно сыр, нарезанный кубиками.
Жуткие блюда разных народов
Хакарл — гнилое мясо акулы Хакарл бывает двух сортов: из гнилого желудка и из гнилой мышечной ткани. Для магазинов хакарл фасуется, как наши кальмары к пиву из ларька. Неискушенным едокам советуют при первой дегустации затыкать нос, потому что запах гораздо сильнее вкуса. Он похож на очень острую белорыбицу или скумбрию по-еврейски. В Исландии этот деликатес входит в обязательную программу гуляний на Рождество и Новый год. Поедать гнилую акулятину — значит, быть стойким и сильным, как настоящий викинг.
Жуткие блюда разных народов
Эскамолес Национальное мексиканское блюдо - яйца гигантских черных лиометопумовых муравьев, которые живут в агавах. По консистенции яйца примерно как творог. Обычно едят их в тако с соусом гуакомоле.
 Голосов: 51 Просм.: 22560 Комментариев: 37
Категория:   Разное
Теги: разное, подборка, жесть
Автор:  ЖЕСТОКИЙ22 мая´11 18:05
 Вернуться наверх
Комментариев (37)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
гостьЯ  (аноним)  22.03.2016, 11:59
Оценка:  0
гостьЯ
ну в казахстане голову варят не так.ее обязательно разделяют на две части: верхнюю и нижнюю,тщательно палят, моют и отбивают зубы. а на картинке ерунда какая-то!!! верхнюю часть ( бас) на отдельном блюде подают уважаемым людям- старейшинам или пожилым.и только мужчинам.а нижняя часть (жак) подается бабушкам.это своего рода ритуал.
гость  (аноним)  31.08.2014, 20:57
Оценка:  0
гость
Лучшая приправа к этим блюдам- это голод:-)
гость  (аноним)  25.05.2011, 14:40
Оценка:  0
гость
блин, меня тошнит(
гость  (аноним)  25.05.2011, 10:54
Оценка:  0
гость
Еманарот, а где ж суп из младенцев :( , а де ж глошъ, :)
Августин    25.05.2011, 10:39
Оценка:  0
Августин
Бэ! Это пи3дец!
Братан  (аноним)  24.05.2011, 18:56
Оценка:  +1
Братан
"...перед приготовлением
ядовитые клыки удаляются."
Не клыки блин, а ХЕЛИЦЕРЫ. Чё в школу не ходил чтоли, автор? Нам о пауках ещё в третьем классе рассказывали.
ЖЕСТОКИЙ    25.05.2011, 00:51
Оценка:  0
ЖЕСТОКИЙ
узнаем автора и спросим чего он в школу не ходил))
barabooom  (аноним)  24.05.2011, 18:35
Оценка:  +1
barabooom
ВОТ НА ЧТО СКОРО ПЕРЕКИНЕТСЯ МОДА С СУШИ!!!
гость  (аноним)  24.05.2011, 17:27
Оценка:  +3
гость
В Украине тоже едят фаршированный рубец . И кровянку делают(гречка+кровь и заправляют в кишки). Так,что блюдо с первой фотки для нас не диковинка.
woIfua192    24.05.2011, 10:45
Оценка:  +1
woIfua192
крыс захотелось
RICH_GIRL    24.05.2011, 10:18
Оценка:  +3
RICH_GIRL
У___Ж___О___С !!!!!!!!!!!!!!!!
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь