Закрыть
|← Старое Новое →|

Селедка под шубой и его создатель

Предположительно автор салата – купец Анастас Богомилов, хозяин популярных столовых и трактиров в Москве. В революционное время посетители его заведений частенько напивались, начинали ревностно спорить о судьбе родины и, естественно, разгорались драки, которые не обходились без битья тарелок, стаканов и порчи мебели.
Селедка под шубой и его создатель
Тогда Анастасу в голову пришла гениальная мысль о создании народного салата, который стал бы хорошей закуской и символом объединения. Блюдо было подано в первый раз накануне 1919-го Нового года.
Селедка под шубой и его создатель
Главным ингредиентом салата стала конечно же сельдь, любимое лакомство пролетариев, которую Анастас дополнил крестьянскими луком, родной картошкой и морковью, ну и в завершении как кроваво-красное знамя укрыл это все слоем свеклы.
Селедка под шубой и его создатель
Чтобы не забывать про врагов Советов салат был густо приправлен западническим французским майонезом. Эффект не заставил себя долго ждать и гости стали очень активно закусывать водку этим простым, но очень питательным и вкусным блюдом, и как следствие хорошей закуски – драк действительно стало меньше.
Селедка под шубой и его создатель
Название чудесной закуске-салату было дано – "Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема", или просто "Ш.У.Б.А.". Впоследствие имя автора рецепта самого популярного и любимого салата забылось, а саму закуску стали называть просто "Селедка под шубой".
Селедка под шубой и его создатель
Кстати, самую большую "Селедку под шубой" – 305 кг и 7 м длиной – приготовили пять поваров с помощниками в калининградском Музее Мирового океана во время празднования Дня селедки . И, конечно же, вся она была съедена!
Селедка под шубой и его создатель
Интересно, что известная фраза Ипполита из фильма Эльдара Рязанского «Ирония судьбы или С легким паром!», которая гласит так – «Что за гадость это Ваша заливная рыба!»- привела к тому, что после выхода фильма в прокат селедка под шубой обошла по популярности заливную рыбу.
Селедка под шубой и его создатель
Селедка под шубой и его создатель
Селедка под шубой и его создатель
 Голосов: 71 Просм.: 11707 Комментариев: 14
Категория:   Разное
Теги: разное, факты, еда
Автор:  Ru_la_la27 августа´12 17:58
 Вернуться наверх
Комментариев (14)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
Bette  (аноним)  22.04.2013, 12:54
Оценка:  0
Bette
I'm out of laeuge here. Too much brain power on display!
гость  (аноним)  11.04.2013, 06:21
Оценка:  0
гость
один из любимых салатов..спасибо за экскурс в историю))))
гость  (аноним)  05.09.2012, 16:11
Оценка:  0
гость
Хочу шубу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
гость  (аноним)  29.08.2012, 12:03
Оценка:  0
гость
Фу на вас, теперь кушать очень хочется!!
TessTheBest    28.08.2012, 21:07
Оценка:  0
TessTheBest
Эльдар Рязанов, а не Рязанский )
А ШУБкА - действительно всеми любимый салат, наряду с ОЛИВЬЕ-тти =)
spspider    28.08.2012, 20:05
Оценка:  0
spspider
да с яблоками она готовиться, а не со свеклой!
всю жизнь с яблоками ел, а теперь буд-то подменили, с свеклой готовят..
happylady    28.08.2012, 15:42
Оценка:  0
happylady
вельми гарненькі !!! ням-ням
гость  (аноним)  28.08.2012, 14:24
Оценка:  0
гость
Интересно))А особое СПАСИБО за идеи к украшению этой вкуснятинки))
гость  (аноним)  28.08.2012, 13:56
Оценка:  -1
гость
мягко говоря не похоже на правду.
H@rcos    28.08.2012, 12:52
Оценка:  +1
H@rcos
Довольно познавательно, особенно о аббревиатуре.
И очень хорошо, что как раз перекусил))))
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь