Çàêðûòü
|← Ñòàðîå Íîâîå →|

Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè

Ïðîèçâîäñòâî ïåëüìåíåé îò ñòàäèè ñîçäàíèÿ ôàðøà, äî óïàêîâêè ãîòîâîãî ïðîäóêòà è îòãðóçêè íà ñêëàä. Ïîìèìî ïåëüìåíåé ïîêàçàëè ïðîèçâîäñòâî áëèí÷èêîâ, êîòëåòîê è õèíêàëè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Êàê ñêàçàë ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð êîìïàíèè: «Íàøà öåëü íå òîëüêî ðàññêàçàòü î íîâîì îáîðóäîâàíèè è ïðîöåññå ìîäåðíèçàöèè íà ïðåäïðèÿòèè. Íàøà öåëü – ðàññêàçàòü î ïèùåâîì ïðîèçâîäñòâå âîîáùå, ðàçâåÿòü îáûâàòåëüñêèå ìèôû, ïîêàçàòü ñîâðåìåííûé ïðîöåññ ïðîèçâîäñòâà ïîëóôàáðèêàòîâ.» Ïîñëå ýòèõ ñëîâ ìû íàäåëè áåëûå õàëàòû è äâèíóëèñü â öåõà. Îáÿçàòåëüíî íóæíî ïîìûòü ðóêè ïåðåä âõîäîì â ïðîèçâîäñòâåííûå öåõà.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ýòàïû ïðîèçâîäñòâà: êîíòðîëü âñåãî âõîäíîãî ñûðüÿ, ïðèãîòîâëåíèå è êîíòðîëü êà÷åñòâà òåñòà è íà÷èíîê, ôîðìîâêà, ïðîìåæóòî÷íûé êîíòðîëü ôîðìîâêè, çàìîðîçêà, ïðîìåæóòî÷íûé êîíòðîëü çàìîðîçêè, óïàêîâêà è êîíòðîëü óïàêîâàííîé ïðîäóêöèè (èç ïàðòèè âûáèðàåòñÿ íåñêîëüêî ïà÷åê è ïðîâåðÿåòñÿ íà ñîîòâåòñòâèå ñòàíäàðòàì êà÷åñòâà).
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïåðâàÿ òî÷êà íàøåãî ìàðøðóòà – ïîìåùåíèå àãðîôëåêñîâ äëÿ áåcòàðíîãî õðàíåíèÿ ìóêè. Çäåñü õðàíèòñÿ ìóêà äëÿ âñåãî ïðîèçâîäñòâà, îíà àâòîìàòè÷åñêè ïðîñåèâàåòñÿ. Íà ëèíèþ ëåïêè ïåëüìåíåé Dominioni ìóêà ïîäàåòñÿ ïî òðóáîïðîâîäàì, íà äðóãèå ó÷àñòêè â ñïåöèàëüíûõ åìêîñòÿõ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ëèíèÿ ëåïêè Dominioni ïðîèçâîäèò äî 25 òîíí ïðîäóêöèè â äåíü. ×åðåç òðóáîïðîâîä íà ëèíèþ ïîäàåòñÿ ìóêà, êîòîðàÿ çàìåøèâàåòñÿ àâòîìàòàìè â òåñòî.  ïðîãðàììå àâòîìàòîâ çàíåñåíû ðàçëè÷íûå ðåöåïòóðû òåñòà, îïåðàòîð ñëåäèò çà âûäåðæèâàíèåì ñîîòíîøåíèÿ èíãðåäèåíòîâ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Àâòîìàòè÷åñêàÿ òåëåæêà ðàçäàåò òåñòî íà âñå àâòîìàòû. Òåñòî ðàñêàòûâàåòñÿ â ïëàñòû, âûðåçàåòñÿ çàãîòîâêà, ôîðìóåòñÿ ïðîäóêò (ïîäàåòñÿ íà÷èíêà è àïïàðàòîì îáîðà÷èâàåòñÿ â òåñòî).
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Îïåðàòîð ýòîé ëèíèè ðåãóëÿðíî ïðîâåðÿåò ïðîäóêöèþ íà íàïîëíåííîñòü íà÷èíêîé.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ãîòîâûé ïðîäóêò ïî ëåíòå îòïðàâëÿåòñÿ â êàìåðû ñïèðàëüíîé øîêîâîé çàìîðîçêè. Òåìïåðàòóðà â êàìåðàõ -30 -32. Ëèíèÿ ðó÷íîé ëåïêè ïåëüìåíåé ïðîèçâîäèò ïîðÿäêà 10 òîíí â äåíü. Íà ýòîé ëèíèè çàãîòîâêè ïîëó÷àþòñÿ àâòîìàòè÷åñêè, ïåðåä ëåïùèöåé ïîÿâëÿåòñÿ óæå âûðåçàííûé êðóã èç òåñòà ñ íà÷èíêîé. Çàäà÷à ëåïùèöû ñôîðìèðîâàòü ïåëüìåíü âðó÷íóþ: ïðîëåïèòü øîâ è ñîåäèíèòü êîí÷èêè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïåëüìåíè ðó÷íîé ëåïêè äåëàþò èç ìåíåå ïëîòíîãî òåñòà è áîëåå ñî÷íîãî ôàðøà. Íà ýòîì ó÷àñòêå ïîâûøåííîå âíèìàíèå ê ñàíèòàðíûì íîðìàì.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïîñëå ìîðîçèëüíîé êàìåðû ïðîäóêò òùàòåëüíî ñîðòèðóåòñÿ, îòáèðàåòñÿ íåêîíäèöèÿ ïî âíåøíåìó âèäó, à ñîîòâåòñòâóþùèé ñòàíäàðòó ïðîäóêò óïàêîâûâàåòñÿ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ñëåäóþùèé ýòàï ëèíèè – ìóëüòèãîëîâî÷íûé äîçàòîð, êîòîðûé ðàçäåëÿåò è äîçèðóåò ïðîäóêöèþ, èì ìîæíî óïàêîâûâàòü ñðàçó 2 âèäà ïðîäóêöèè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïîñëå óïàêîâêè ïðîäóêöèÿ ñêëàäûâàåòñÿ â êîðîáêè, çàòåì íà ïîääîíû è ìàêñèìàëüíî áûñòðî îòïðàâëÿåòñÿ íà âðåìåííîå õðàíåíèå â õîëîäèëüíûå êàìåðû.  ãîòîâîì âèäå ïðîäóêöèÿ íàõîäèòñÿ â ïëþñîâîé òåìïåðàòóðå ñ÷èòàííûå ìèíóòû. Ýòî äåëàåòñÿ äëÿ ñîõðàíåíèÿ âíåøíåãî âèäà è êà÷åñòâà ïðîäóêöèè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Òåìïåðàòóðà â öåõàõ +13 Ñ
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Âåñü ïðîöåññ îò õîëîäèëüíèêà äî óïàêîâêè
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Òóò æå ðÿäîì ñ ïåëüìåíÿìè äåëàþò õèíêàëè è êîòëåòû
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïðîäóêò èä¸ò â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ôàðø, èñïîëüçóåìûé â õèíêàëè
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Êîòëåòû.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïåðåä ïîãðóçêîé ôàðøà â àïïàðàò ïî ïðîèçâîäñòâó êîòëåò.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Äëÿ ìíîãèõ áóäåò ñàìûì èíòåðåñíûì, êàê äåëàþò ôàðø äëÿ ïîëóôàáðèêàòîâ? Ìíå òîæå áûëà èíòåðåñíåé âñåãî èìåííî ýòà ñòàäèÿ, íî íà äåëå íè÷åãî íåîáû÷íîãî ÿ íå óâèäåë. Ïåëüìåíè äåëàþò èç íàñòîÿùåãî ìÿñà. ß çàäàë âîïðîñ ïðî ðàñòèòåëüíóþ ñîþ – äîáàâëÿþò ëè å¸? Ìíå îòâåòèëè, ÷òî ñîÿ äîáàâëÿåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî â òîò ôàðø, êîòîðûé èä¸ò â äåø¸âûå ïåëüìåíè. Âñå òå ïåëüìåíè, ÷òî ñòîÿò áîëüøå 150 ðóáëåé ñäåëàíû èç íàñòîÿùåãî 100% ôàðøà. Ò.å. åñëè ñîÿ è åñòü â ïåëüìåíÿõ, òî òîëüêî â äåøåâûõ è ðàäè ýêîíîìèè ïîòðåáèòåëÿ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Íà ó÷àñòêå îáâàëêè ìÿñíûõ òóø ðàçäåëûâàåòñÿ ìÿñî. Ñûðüå çàêóïàåòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî ó ìåñòíûõ ïðîèçâîäèòåëåé è íåêîòîðàÿ ÷àñòü ó åâðîïåéñêèõ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïðèåìêà ìÿñíîãî ñûðüÿ ïðîèñõîäèò â ïðèñóòñòâèè ãîñóäàðñòâåííîé âåòåðèíàðíîé ñëóæáû (îò âåòåðèíàðíîé èíñïåêöèè) è òåõíîëîãà. Åñëè ìÿñî íå ñîîòâåòñòâóåò òðåáóåìîé ñòåïåíè óïèòàííîñòè, îíî âîçâðàùàåòñÿ. Õðàíèòñÿ ìÿñíîå ñûðüå ïðè íèçêèõ òåìïåðàòóðàõ â ñïåöèàëüíûõ êàìåðàõ. Ìÿñíîå ñûðüå ïî òåõíîëîãèè äîëæíî õðàíèòüñÿ íå ìåíüøå 24 ÷àñîâ. Ýòî äåëàåòñÿ äëÿ «ñîçðåâàíèÿ» ìÿñà, èìåííî â ýòîò ïåðèîä îíî ïðèîáðåòàåò äîëæíûé âêóñ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
 áðèêåòàõ çàêóïàåòñÿ çàìîðîæåííûé øïèê åâðîïåéñêèõ ïðîèçâîäèòåëåé. Äåëàåòñÿ ýòî ïî íåîáõîäèìîñòè, òàê êàê ñûðüÿ ìåñòíûõ ïðîèçâîäèòåëåé íå õâàòàåò. Ýòîò øïèê, êàê è âñå ñûðüå, ïðîõîäèò òùàòåëüíûé ëàáîðàòîðíûé êîíòðîëü.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ëóê, êîòîðûé èä¸ò â ôàðø.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ñëåäóþùèé ýòàï ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøà – ñìåøèâàíèå èíãðåäèåíòîâ. Èçìåëü÷åííîå íà áëîêîðåçå äî 5 ìì ìÿñíîå ñûðüå ïåðåñûïàþò â ôàðøåìåøàëêó, ãäå ñìåøèâàåòñÿ ñ ëóêîì è ñïåöèÿìè. Ïîñëå âûìåøèâàíèÿ â ôàðøåìåøàëêå ôàðø ñîçðåâàåò â ñïåöèàëüíîì ñòåðèëüíîì ïîìåùåíèè ñ íèçêîé òåìïåðàòóðîé, ÷åãî òðåáóåò ðåöåïòóðà.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Íà ïðåäïðèÿòèè ñóùåñòâóåò ñëóæáà êà÷åñòâà, êîòîðàÿ îñóùåñòâëÿåò êîíòðîëü êà÷åñòâà ïðîäóêöèè íà âñåõ ýòàïàõ ïðîèçâîäñòâà.  ýòó ñëóæáó âõîäèò îòäåë êîíòðîëÿ êà÷åñòâà, çàäà÷à êîòîðîãî îòñëåæèâàíèå êà÷åñòâà íà âñåõ ýòàïàõ: îò âõîäà ñûðüÿ äî ãîòîâîãî ïðîäóêòà. Äëÿ êîíòðîëÿ âõîäÿùåãî ñûðüÿ èñïîëüçóåòñÿ àíàëèçàòîð æèðà. Ñòîèìîñòü ýòîãî îáîðóäîâàíèÿ 5 ìëí ðóáëåé, ïðîèçâîäèòåëü – Ãåðìàíèÿ. Àíàëèçàòîð æèðíîñòè ïîçâîëÿåò îïðåäåëÿòü ïðîöåíò æèðíîñòè ñ âûñîêîé òî÷íîñòüþ, èñêëþ÷àÿ âëèÿíèå ÷åëîâå÷åñêîãî ôàêòîðà. Ýòîò ìîìåíò âàæåí, òàê êàê æèðíîñòü ìÿñíîãî ñûðüÿ âî ìíîãîì îïðåäåëÿåò âêóñ ãîòîâîé ïðîäóêöèè, êîòîðûé ïðåäïðèÿòèå ñòðåìèòñÿ ñòàíäàðòèçèðîâàòü.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Òàêæå ôóíêöèîíèðóåò ëàáîðàòîðèÿ, ãäå ïðîõîäÿò ëàáîðàòîðíûå èññëåäîâàíèÿ ïðîá ñûðüÿ è ïðîäóêöèè íà âñåõ ýòàïàõ ïðîèçâîäñòâà. Äëÿ ìàêñèìàëüíîãî êîíòðîëÿ âûÿâëåíû ýòàïû ïðîèçâîäñòâà, ãäå ìîãóò ïðîèñõîäèòü èçìåíåíèÿ êà÷åñòâà ïðîäóêöèè. Íà ýòèõ ýòàïàõ ïðîèñõîäèò çàáîð ïðîá êàæäîé ïàðòèè ïðîäóêöèè, äëÿ ëàáîðàòîðíûõ èññëåäîâàíèé.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Âñå èññëåäîâàíèÿ çàíîñÿòñÿ â ñïåöèàëüíóþ ýëåêòðîííóþ áàçó.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áåç ðàçðåøåíèÿ ëàáîðàòîðèè, ñûðüå è ïðîäóêöèÿ íà ïðîèçâîäñòâå íå èñïîëüçóåòñÿ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïðåäëàãàþ îòâëå÷üñÿ îò ïåëüìåíåé, ïîòîìó ÷òî âåñü ïðîöåññ ïðîèçâîäñòâà ÿ óæå ïîêàçàë. Ïîãîâîðèì î áëèí÷èêàõ :) Áëèííàÿ ëèíèÿ Balpe – ýòî ôðàíöóçñêîå îáîðóäîâàíèå. Ïîñëå çàìåøèâàíèÿ òåñòî ïîäàåòñÿ íà ðàñêàëåííûé áàðàáàí, ãäå áëèííàÿ ëåíòà îáæàðèâàåòñÿ ñ äâóõ ñòîðîí.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áåñêîíå÷íûé áëèí!
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áëèííàÿ ëåíòà ïðîäâèãàåòñÿ ïî êîíâåéåðó è ñïåöèàëüíûé øïðèö, óïðàâëÿåìûé êîìïüþòåðîì, ïîäàåò äîçèðîâàíî íà÷èíêó. Êîëè÷åñòâî íà÷èíêè çàâèñèò îò åå ïëîòíîñòè, êîòîðàÿ çàíîñèòñÿ â ïðîãðàììó è íàñòðàèâàåò ñîîòâåòñòâåííî ðàáîòó ëèíèè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Íà äàííûé ìîìåíò íà÷èíêà èç âåò÷èíû è ñûðà
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áëèííàÿ ëåíòà ðàçðåçàåòñÿ è ñïåöèàëüíûå óñòðîéñòâà ëèíèè ñâîðà÷èâàþò áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé, ðó÷íîé òðóä â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ, ôàðøèðîâêè è ñâîðà÷èâàíèè áëèí÷èêîâ íå ïðèìåíÿåòñÿ. Îðîøåíèå áëèíîâ ìàñëîì òîæå ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè. Êîðî÷êà ïðèïåêàíèÿ ïîëó÷àåòñÿ òàêàÿ æå, êàê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ëèíèÿ ðàáîòàåò íà ïðîèçâîäñòâå áëèíîâ ñ 1 âèäîì ïðîäóêöèè ñóòêè, ïîñëå îíà ðàçáèðàåòñÿ, òùàòåëüíî ìîåòñÿ è òîëüêî ïîñëå ýòîãî íà÷èíàåòñÿ ïðèãîòîâëåíèå ïðîäóêöèè ñ äðóãèì âèäîì íà÷èíêè
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ áëèíû óêëàäûâàþòñÿ íà ñïåöèàëüíûå òåëåæêè ñîòðóäíèöàìè â ñòåðèëüíûõ ïåð÷àòêàõ è îòïðàâëÿþòñÿ â êàìåðó çàìîðîçêè ñ òåìïåðàòóðîé ìèíóñ 28 – 30 ãðàäóñîâ íà 1,5 ÷àñà.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
À ýòî óæå ãîòîâûé ïðîäóêò â óïàêîâêå
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áëèíû âûïåêàþòñÿ âðó÷íóþ, êðóãëîé ôîðìû. Äëÿ âûïåêàíèÿ èñïîëüçóþòñÿ ôðàíöóçñêèå áëèííûå àïïàðàòû – ðàñêàëåííûå äî íåîáõîäèìîé òåìïåðàòóðû êðóãëûå ðîâíûå ïîâåðõíîñòè. Ìîùíîñòü ýòîãî ïðîèçâîäñòâåííîãî ó÷àñòêà äî 700 êã â ñóòêè.
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Áëèíû î÷åíü âêóñíûå, ýòî ÿ îöåíèë ëè÷íî :)
Èç ÷åãî è êàê äåëàþò ïåëüìåíè
Íà ýòîì íàøà ýêñêóðñèÿ ïîäîøëà ê êîíöó. Íàïîñëåäîê ôîòîãðàôèÿ îõðàííèêîâ ïðåäïðèÿòèÿ :)
 Ãîëîñîâ: 52 Ïðîñì.: 17037 Êîììåíòàðèåâ: 24
Êàòåãîðèÿ:   Ðàçíîå
Òåãè: ðàçíîå, ïîäáîðêà
Àâòîð:  Cubanopartizano10 ôåâðàëÿ´13 0:22
 Âåðíóòüñÿ íàâåðõ
Êîììåíòàðèåâ (24)
Îñòàâëÿÿ êîììåíòàðèé, ïîæàëóéñòà, ïîìíèòå î òîì, ÷òî ñîäåðæàíèå è òîí Âàøåãî ñîîáùåíèÿ ìîãóò çàäåòü ÷óâñòâà ðåàëüíûõ ëþäåé, íåïîñðåäñòâåííî èëè êîñâåííî èìåþùèõ îòíîøåíèå ê äàííîé íîâîñòè. Ïîëüçîâàòåëè, êîòîðûå íàðóøàþò ýòè ïðàâèëà ãðóáî èëè ñèñòåìàòè÷åñêè, áóäóò çàáëîêèðîâàíû.
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ïðàâèë
Îñòàëîñü 350 ñèìâîëîâ
Åñëè âû íå âèäèòå êàðòèíêó ñ êîíòðîëüíûìè ñèìâîëàìè, ýòî îçíà÷àåò, ÷òî â âàøåì áðàóçåðå îòêëþ÷åíà ïîääåðæêà ãðàôèêè. Âêëþ÷èòå åå è ïåðåãðóçèòå ñòðàíèöó.
Îòñîðòèðîâàòü ïî äàòå Âíèç
medcool  (àíîíèì)  10.02.2013, 18:27
Îöåíêà:  +2
medcool
Øïèã, îáðàòèòå âíèìàíèå, ñïëîøíûå øêóðêè !!! Êòî ïîíèìàåò , øïèã - ýòî íåñêîëüêî èíîå...
ãîñòü  (àíîíèì)  10.02.2013, 17:34
Îöåíêà:  +2
ãîñòü
Äóìàþ, ýòî ïðÿìàÿ ðåêëàìà è ìàî ó êîãî íàéäåòñÿ ïðåòåíçèé ê òåõíîëîãèè ïðîèçâîäñòâà, à âîò ê ñîñòàâó òàê íàçûâàåìîãî ôàðøà - ìàññà íàðåêàíèé... Ñåé÷àñ êóøàòü ïîëóôàáðèêàòû ìîæåò ðàçâå ÷òî êîìó áåçàçëè÷íî ñâîå çäîðîâüå.... Ïîëó÷àåòñÿ ïàðàäîêñàëüíàÿ ñèòàóàöèÿ, ÷òîáû çàðàáàòûâàòü äåíüãè íóæíî âðåìÿ, à òàê åãî ìàëî, òî ïðèõîäèòñÿ ïîêóïàòü ÝÒÎ...
Àíäðåé  (àíîíèì)  10.02.2013, 10:54
Îöåíêà:  +5
Àíäðåé
íîðìàëüíûå ïåëüìåøêè ó ìåíÿ íà Óðà çàõîäÿò ))
Nabor    10.02.2013, 22:45
Îöåíêà:  0
Nabor
Âîò áû åù¸ íà Óðà âûõîäèëè, à òî áóäåò çàâîðîò êèøîê.
ãîñòü  (àíîíèì)  10.02.2013, 09:54
Îöåíêà:  +6
ãîñòü
Àíäðåé åñëè 100 ñêóøàåøü òî òû íà íèõ ñèäåòü áóäåø :-)
Àíäðåé  (àíîíèì)  10.02.2013, 01:02
Îöåíêà:  +3
Àíäðåé
øòóê 100 ìîãó ïåëüìåíåé çàòîïòàòü åñëè íå áîëüøå )))
Cubanopartizano    10.02.2013, 01:15
Îöåíêà:  +6
Cubanopartizano
Äà âû ïåëüìåíåëþá! Íåò, íå òàê: Ïåëüìåíåôèë.)))
Ðåêëàìà
Ìû â ñîöñåòÿõ
Ðåêëàìà
Äëÿ óäîáñòâà ïîëüçîâàíèÿ ñàéòîì èñïîëüçóþòñÿ Cookies. Ïîäðîáíåå çäåñü