|← Ñòàðîå
Íîâîå →|
 Èíäîíåçèè ëàïøà çàíèìàåò â ñòðàíå âòîðîå ìåñòî ïî ïîïóëÿðíîñòè, ïîñëå ðèñà. È äàëåêî íå âñåãäà åå ïðîèçâîäÿò íà ñîâðåìåííûõ ëèíèÿõ. Ñåãîäíÿ ìû ïîáûâàåì íà ñåìåéíîé ôàáðèêå ßñèðà Ôåðè ïî ïðîèçâîäñòâó ëàïøè, îñíîâàííîé åãî äåäîì.
Çäåñü íå ñëûøàëè î ðîáîòàõ è óïàêîâî÷íûõ àâòîìàòàõ, à ìóêó äåëàþò ñ ïîìîùüþ îäíîòîííîãî êàìåííîãî öèëèíäðà, ïðèâîäÿùåãîñÿ â äâèæåíèå ñ ïîìîùüþ êîðîâ. Çà ýòèì óäèâèòåëüíûì çðåëèùåì îòïðàâëÿåìñÿ â ãëóáèíêó, íà 30 êèëîìåòðîâ ê þãî-çàïàäó îò Äæîêüÿêàðòû. Òàêóþ òåõíîëîãèþ òðàäèöèîííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ëàïøè ðåäêî óâèäèøü ñåãîäíÿ. Íà ôàáðèêå ðàáîòàåò 40 ñîòðóäíèêîâ. 1 êã ëàïøè ïðîäàþò çà 80 öåíòîâ (îêîëî 25 ðóáëåé).
Ãîëîñîâ: 53
Ïðîñì.: 7769
Êîììåíòàðèåâ: 8
↑ Âåðíóòüñÿ íàâåðõ
Êàê äåëàþò ëàïøó â Èíäîíåçèè
Çäåñü íå ñëûøàëè î ðîáîòàõ è óïàêîâî÷íûõ àâòîìàòàõ, à ìóêó äåëàþò ñ ïîìîùüþ îäíîòîííîãî êàìåííîãî öèëèíäðà, ïðèâîäÿùåãîñÿ â äâèæåíèå ñ ïîìîùüþ êîðîâ. Çà ýòèì óäèâèòåëüíûì çðåëèùåì îòïðàâëÿåìñÿ â ãëóáèíêó, íà 30 êèëîìåòðîâ ê þãî-çàïàäó îò Äæîêüÿêàðòû. Òàêóþ òåõíîëîãèþ òðàäèöèîííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ëàïøè ðåäêî óâèäèøü ñåãîäíÿ. Íà ôàáðèêå ðàáîòàåò 40 ñîòðóäíèêîâ. 1 êã ëàïøè ïðîäàþò çà 80 öåíòîâ (îêîëî 25 ðóáëåé).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ãîëîñîâ: 53
Ïðîñì.: 7769
Êîììåíòàðèåâ: 8
Êàòåãîðèÿ: Ðàçíîå
Òåãè:
ðàçíîå, ôîòî
Àâòîð: Los_Frontendos30 ìàÿ´13 18:07
Îòñîðòèðîâàòü ïî äàòå 
ãîñòü (àíîíèì) 05.06.2013, 14:40
Îöåíêà: 0
ãîñòü (àíîíèì) 31.05.2013, 18:34 - ÊËÀÄÓÒ â åäó, ëîæàò â óíèòàç.
ãîñòü (àíîíèì) 05.06.2013, 14:39
Îöåíêà: 0
Àíòèñàíèòàðèÿ ïîëíàÿ. Ïðèâåò ãëèñòû è êèøå÷íûå èíôåêöèè.
ãîñòü (àíîíèì) 04.06.2013, 10:08
Îöåíêà: 0
Îðãàíè÷åñêàÿ åäà. Åñòü ëþáèòåëè è òàêîãî....
ãîñòü (àíîíèì) 31.05.2013, 18:34
Îöåíêà: +5
ãîñòü (àíîíèì) 31.05.2013, 11:47
Åðóíäó íåñ¸øü. Êàêàøêè îò áûêîâ â ìóêó íèêàê íå ïîïàäàþò. Ëàïøà íå ñ ïîëó, à ñêëàäûâàåòñÿ â ñïåöèàëüíûå ïîääîíû. Õîòÿ â öåëîì ñàíèòàðèÿ íå íà âûñøåì óðîâíå. Íî òû ïîïðîáóé ñõîäèòü ïîñìîòðåòü íà êàêîå-íèáóäü ïèùåâîå ïðîèçâîäñòâî ó íàñ, òû ïðîñòî îôèãååøü! Îñîáåííî îò òîãî ÷òî òåáå ëîæàò â åäó. :)
Åðóíäó íåñ¸øü. Êàêàøêè îò áûêîâ â ìóêó íèêàê íå ïîïàäàþò. Ëàïøà íå ñ ïîëó, à ñêëàäûâàåòñÿ â ñïåöèàëüíûå ïîääîíû. Õîòÿ â öåëîì ñàíèòàðèÿ íå íà âûñøåì óðîâíå. Íî òû ïîïðîáóé ñõîäèòü ïîñìîòðåòü íà êàêîå-íèáóäü ïèùåâîå ïðîèçâîäñòâî ó íàñ, òû ïðîñòî îôèãååøü! Îñîáåííî îò òîãî ÷òî òåáå ëîæàò â åäó. :)
ãîñòü (àíîíèì) 31.05.2013, 13:13
Îöåíêà: +1
Ýòî òàê çàäóìàíî, âìåñòî ïðèâèâîê, äëÿ ñòèìóëèðîâàíèÿ èììóíèòåòà. Ãîä òàêèìè ïðîäóêòàìè ïî ïèòàåøüñÿ - ìîæíî â Èíäèþ åõàòü ñìåëî.
ãîñòü (àíîíèì) 31.05.2013, 11:47
Îöåíêà: 0
Ìäÿÿÿ... Ïðî ãèãèåíó òóò íå ñëûõàëè, çåáó (îòíþäü íå êîðîâà!) òóò æå ãàäèò, òóò æå ðàñòàïòûâàåò ñâîå äåðüìî â ïûëü - è â ìóêó! Ëàïøà ñ ïîëó, ïðèïðàâëåííàÿ ïÎòîì ìóêîìîëîâ è ïåïëîì ñ ñèãàðåò, ñäîáðåííàÿ äåðüìåöîì ììììì.... âêóñíî!
Ãîðëîâ÷àíêà (àíîíèì) 31.05.2013, 11:40
Îöåíêà: 0
Òåïåðü áóäó âíèìàòåëüíî ñìîòðåòü íà óïàêîâêå ñòðàíó ïðîèçâîäèòåëÿ :))
Îöåíêà: +3
Èì ñàìèì æðàòü íå÷åãî, áóäóò îíè åùå ñþäà èìïîðòèðîâàòü ïîñëåäíåå.....
Ñìîòðèòå òàêæå
Êàê äîáûâàþò ñîëü â Èíäèè è Èíäîíåçèè(28 ôîòî)
Äîáû÷à çîëîòà â Èíäîíåçèè(9 ôîòî)
 Èíäîíåçèè ïðîñíóëñÿ âóëêàí(8 ôîòî)
Ìåíòàâàéöû - êîðåííîé íàðîä Èíäîíåçèè(22 ôîòî)
Äëÿ óäîáñòâà ïîëüçîâàíèÿ ñàéòîì èñïîëüçóþòñÿ Cookies. Ïîäðîáíåå çäåñü
Ïîëíàÿ âåðñèÿ ïðàâèë