Закрыть
|← Старое Новое →|

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Кипятим воду, наливаем чуть больше половины 3-х литровой банки, остужаем.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Берем наш хлеб, примерно 1/3 батона.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Режем на средние кубики.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Обжариваем(без масла), чтобы чуть пригорело.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Выкладываем в миску или кастрюлю.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Засыпаем сахар, около 3-4 столовых ложек.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Заливаем кипятком, чтобы полностью прикрывало сухари.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Добавляем изюм. Но можно добавлять и другие ингредиенты: грушу, клюкву, вишню, лимон и другие фрукты и ягоды.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Перемешиваем до состояния кашицы. Затем охлаждаем до 35-37 С
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Добавляем чуть-чуть дрожжей (можно хлебопекарных) около 1/10 чайной ложки.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Ожидаем около 30 минут, чтобы дрожжи сработали, перемешиваем.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Выливаем кашицу в банку с водой. Добавляем еще сахар по вкусу.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Берем резинку для волос.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Закрываем целлофаном и затягиваем резинкой. Ставим в теплое темное место часов на 10-15.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Через 10-15 часов достаем. Должна пойти "газация" или брожение, это можно увидеть по пузырькам, которые поднимаются вверх.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Сливаем в тазик или кастрюлю сначала через дуршлаг.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Переливаем в бутылку и на пару часов в холодильник. Важно: хранить только в холодильнике, а то бутылка может взорваться.
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях
Все! Квас готов! А через дня два хранения в холодильнике, пена будет как у пива.
 Голосов: 27 Просм.: 8901 Комментариев: 9
Категория:   Разное
Теги: разное
Автор:  Los_Frontendos2 марта, 11:19
 Вернуться наверх
Комментариев (9)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
юрий ростовский  (аноним)  24.03.2016, 10:44
Оценка:  0
юрий ростовский
это просто "бражка" . от неё отрыжка и понос. Окрошка - дрянь.
1. ячменный или ржаной солод 300 - 500 гр.
2. стакан сахара
3. 10 л. тёплой воды.
48 часов в тёплом месте , процедить, охладить и УПОТРЕБИТЬ!
гость  (аноним)  21.03.2016, 17:26
Оценка:  +1
гость
Вике ++++++++
антиvika  (аноним)  21.03.2016, 11:29
Оценка:  0
антиvika
VikaGraum 21.03.2016, 03:12Оценка: +
А когда я была россиянкой.

А сейчас ВЫ кто? Проститутка? Пуйло отправил в Европу писькой деньги зарабатывать?
VikaGraum    21.03.2016, 12:56
Оценка:  0
VikaGraum
Вы все мечтаете, чтобы я оказалась проституткой?
Да бросьте уже. Тем более - вон, лошадь себе нашли. Может с ней договоритесь)
VikaGraum    21.03.2016, 03:12
Оценка:  +1
VikaGraum
А когда я была россиянкой, у нас понятие "батон" относилось только к белому хлебу. Черный хлеб измерялся "буханками". Но это так, к слову...
___
Про взрыв бутылки насторожило. А если выпить эту жидкость, потом самой надо в холодильнике сидеть чтобы желудок не рвануло?
Владимир2911    21.03.2016, 00:00
Оценка:  +2
Владимир2911
Прочитав рецепт, я так догадываюсь, что у этого кваса будет крепость около 5-7 оборотов спирта или выше... Как у пива...
гость  (аноним)  20.03.2016, 18:01
Оценка:  +1
гость
Кстати, имейте ввиду, в квасе не так мало спирта, особенно в настояном) Один раз реально нажрался на огороде, правда я его там около ведра выжрал за день на солнцепеке. Так что за баранкой не пейте - тестер покажет, что пил
гость  (аноним)  20.03.2016, 17:43
Оценка:  0
гость
Во-первых, дрожжи - нахрен, вонять дрожжами будет. Первый делается на немытом изюме - на нем винные дрожжи. Во-вторых, проще вскипятить воду с хлебом - он сам развалится. В третьих можно поджарить сахар с каплей воды - для цвета. И бутылки у меня никогда не разрывало)))
проглот  (аноним)  02.03.2016, 19:43
Оценка:  -1
проглот
в батылку желательно положить тоже по изюминке или по две...
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь