Физалис перуанский, или как по другому поэтически называют – перуанская вишня, является ближайшим родственником наших обычных помидоров и относится к семейству пасленовых
Его завезли конкистадоры в Европу столетия назад, наверное даже не зная о его «пищевых свойствах», а лишь как необычное декоративное растение...

Это когда-то бывшее таким необычным для европейцев многолетнее растение может достигать высоты одного метра. Его небольшие плоды с желто-оранжевого цвета имеют массу всего 5-12 г. На вкус они напоминают «нечто земляничное», с соответствующим ароматом.

Физалис обладает уникальными желирующими свойствами , за что ему могут быть благодарны многочисленные сластены – ведь с его помощью производиться мармелад, различные пастилы, и самые разнообразные начинки для конфет..

Учува — фрукт, произрастающий преимущественно в Южной Америке. В России он больше известен как перуанская вишня, или перуанский физалис.

Крем - Суфле со вкусом Учувы производит не Свиточ а Кондитерская компания АВК... Неучииииииии