Закрыть
|← Старое Новое →|

Продуктовый магазин второй половины 80-х

Продукты в советское время для обычного человека имели несколько иной смысл, чем в наше время. Сегодня мы набиваем полную тележку в супермаркете различной снедью в красивых упаковках на самый разный вкус, на парковке перекладываем огромные пакеты в багажники своих автомобилей и спешим домой. Очутись мы с этими пакетами в Советском Союзе нас бы точно посчитали подпольными миллионерами.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В то время выбор в магазине был далек от поражающего своим разнообразием. Да и сами магазины представляли из себя лишь бескрайнее поле для дизайнера и маркетолога - настолько все было на допотопном уровне. Супермаркеты тогда назывались Универсамами. Типичный универсам времен СССР. Отдельное строение, как правило весьма причудливых форм. Дизайнеры старались. Эти помещения с развалом СССР первыми стали превращаться в подобие современных супермаркетов. Помимо универсамов, в жилых районах были магазины меньших размеров - гастрономы. Часть из них была также универсальными Но было много магазинов, продающих узкие группы товаров.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Хлеб" или "Булочная". В них как правило стояли специальные деревянные или металлические стеллажи на колесах, в которые вставлялись деревянные лотки. Они располагались под небольшим углом в покупателю. На этих лотках лежал формовой хлеб и хлеб кирпичиком, батоны, рогалики и обязательно бутербродные булочки. Часто рядом лежала, а чаще висела привязанная металлическая ложка для определения свежести хлеба.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В этих магазинах я помню шикарный запах свежего хлеба. Кроме того, это был первый магазин, который я начал посещать самостоятельно - лет с 5 мама давала мне 20 копеек и просила сбегать за хлебом.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Магазин "Молоко". Здесь был огромный выбор молочных продуктов - молоко, кефир, ацидофилин, ряженка, сметана. Иногда масло. но за ним стояли очереди.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, часто, молочные продукты стояли в молочных отделах и магазинах в металлических сетчатых ящиках. В них же потом ставили пустую тару в пунктах приема стеклотары. Когда по улице ехала молочная машина, тарахтение этих ящиков в ней было слышно издалека
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Рыбные магазины мне запомнились огромным количеством банок с консервами как за стеклом витрин, так и в самих магазинах. А еще умопомрачающим запахом селедки в самих магазинах. Назывались они по-разному - Рыба, Океан, Дары моря и т.д.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Кстати, свежую рыбу в этих магазинах я не особо и помню - только консервы, селедку и мороженный минтай с хеком. Минтай и хек ели граждане нашей страны. Так же как и кильку в томатном соусе и скумбрию, бланшированную в масле. Особо круто было на Новый год открыть банку прибалтийских шпрот в масле.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Конечно же нельзя не вспомнить овощные магазины. Всем известная надпись "Овощи-фрукты". Магазин, воспетый в одном из лучших фильмов постсоветской эпохи "Гений"
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В них тоже стоял особый запах. Запах капусты, свеклы, моркови и квашенных огурцов. Картофель, морковь, яблоки и свекла лежала в больших металлических сетчатых контейнерах. Когда ее оставалось немного - доставая со дна контейнера сетку со свеклой, вы обязательно бы запачкались о пыльную проволоку контейнера. Были и магазины, где овощи доставали и взвешивали сами продавщицы.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
А еще в этих магазинах стояло несметное количество стеклянных банок. Вместо соков в тетрапаках тогда были трехлитровые банки под жестяной крышкой с томатным, яблочным, грушевым или березовым соком. Вместо конфитюров - джемы. А еще - маринованные огурцы, помидоры. И только горошек с кабачовой икрой можно и сегодня встретить в пол-литровых банках под жестяной крышкой
Продуктовый магазин второй половины 80-х
И даже в эпоху самого лютого дефицита, банки с консервацией в магазинах не заканчивались никогда и очередей за ними не было. Разве что за зеленым горошком. Который попал в разряд дефицита. Были и другие "фирменные магазины" Соки-воды
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Вино-водка
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Внутри магазины представляли из себя довольно убогое зрелище. Огромные витражные окна всегда были запыленными внутри, а на самих стеклах были наклеены желто-белые пластмассовые датчики сигнализации. Полы - мозаичная плитка или бетонно-мозаичные, порой довольно скользкие. Особенно в мясных и молочных отделах.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговый зал небольшого Универсама. В большущих металлических контейнерах, как правило стояли бутылки с уксусом и подсолнечным маслом, пол-литровые, литровые или трех-литровые банки с соками, маринованных огурцами, томатной пастой или сливовым компотом. Под потолком в больших магазинах обязательно висели большие вентиляторы. Система кондиционирования наверняка разрабатывалась в одном из центральных НИИ. Кассы несколько напоминают кассы в современных магазинах, но тогда не было транспортерной ленты и жвачки с сигаретами на кассе.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Торговое оборудование в мясном отделе представляло из себя стеклянные холодильные витрины. Продукты лежали в белых эмалированных металлических поддонах с окантовкой из черной эмали. Из-за этих поддонов, в советских магазинах постоянно стоял металлический звон от постоянно их доставания и возвращения в ларь. Вентиляции у этих витрин не было никакой, поэтому мясо, колбаса и другие продукты, как правило лежали обветренными.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
В мясных и колбасных отделах, у продавщиц было нехитрое оборудование - большие деревянные доски для нарезки, огромные ножи и гиревые весы. Никаких слайсеров, электронных весов, термопленки и упаковщиков. Колбасу сразу нарезали на куски 200-300-400 грамм. Затем из заворачивали в пищевую бумагу. В отдельный полиэтиленовый пакет никто тогда ничего не укладывал. Колбаса отпускалась строго по одному отрезу в руки. Чтобы купить колбасы больше - мама брала с собой меня или брата. Тогда давали два отреза. В советских магазинах был обязательный перерыв на обед - с 13 до 14 или с 14 до 15-ти. Нормальным явлением в тот период была толпа покупателей под магазином, дожидающихся его открытия с обеда. То есть люди шли не ко времени, когда магазин точно открыт, а наоборот - когда он точно еще закрыт. Чтобы первыми попасть в открывшийся магазин - ведь часто во время обеда "выбрасывали" новый или дефицитный товар
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Люди ожидают открытия овощного магазина.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Ну и конечно же везде и за всем стояли очереди. За водкой и колбасой, за мясом и рыбой, за сахаром и даже за хлебом. Сейчас. стоя в очереди в кассу супермаркета из трех человек, мы начинаем нервничать и возмущаться, почему не все кассы работают. А тогда это было в порядке вещей.
Продуктовый магазин второй половины 80-х
Очередь на всю улицу
 Голосов: 82 Просм.: 22358 Комментариев: 95
Категория:   Разное
Теги: разное, фото, ссср, магазин
Автор:  Юстиниана18 января´11 11:48
 Вернуться наверх
Комментариев (95)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 350 символов
Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.
Отсортировать по дате Вниз
big-alex_babich    18.04.2011, 15:22
Оценка:  0
big-alex_babich
Да...страшные времена были, скажу я вам, ребята.
papayura    18.04.2011, 15:53
Оценка:  0
papayura
В садике страшную сказку рассказали?
Не верь!
Сейчас времена страшнее!
Вадим    26.01.2011, 03:31
Оценка:  0
Вадим
А колбасу продавщицы нарезают, потому что одному покупателю не больше одного такого куска... чтоб быстрее было..
papayura    30.01.2011, 00:19
Оценка:  -3   Показать
майстер    01.03.2011, 12:57
Оценка:  +1
майстер
Эт ты, брат, жил в городе со снабжением по первой категории снабжения. На крайняк со второй категорией. А в остальных городах все было ограничено. И количество колбасы в одни руки тоже!
papayura    01.03.2011, 15:46
Оценка:  -2   Показать
Вадим    26.01.2011, 03:29
Оценка:  +2
Вадим
Нормальные реальные фотографии... Я лично с мамой стоял 2 часа в очереди за туалетной бумагой... да и за колбасой, апельсинами а тем более бананами, это при Брежневе.. .... Фотографии конца 80х, начала 90х.. На самом деле просто ничего не было... За водкой до открытия тысячи людей собирались..
гость  (аноним)  23.01.2011, 02:07
Оценка:  -3   Показать
Dima_DEL    29.01.2011, 01:35
Оценка:  +1
Dima_DEL
есть доля правды в твоих словах.. но не всё...
майстер    16.04.2011, 20:40
Оценка:  -1
майстер
А правда в его комменте только: "Очереди бывали". Хочется поправить: не бывали, а были. И почти за всем!
Leso_654  (аноним)  21.01.2011, 17:51
Оценка:  +2
Leso_654
капец......
Alex_Ishch    21.01.2011, 05:14
Оценка:  +2
Alex_Ishch
Автор!
Ты так рассказываешь, вроде уже умерли люди, которые это все видели вживую
papayura    21.01.2011, 09:08
Оценка:  -4   Показать
майстер    01.03.2011, 13:02
Оценка:  0
майстер
Зачем врешь? Правды боишся? Или вы с товарисчем Alex_Ishch отоваривались в обкомовских буфетах? А статья - чистая правда. Фото - не фотошоповские. Люди помнят "коммунистический рай".
гость  (аноним)  20.01.2011, 17:50
Оценка:  -1
гость
Брехня-брехней. Третья фотка снизу - мужики стоят за пивом у ларька. Три затесавшиеся в очередь тетки - за квасом.
гость  (аноним)  20.01.2011, 17:46
Оценка:  -1
гость
Б..дь... Тупня и вражеская провокация.
1. Универсам не равно супермаркет. Универсам это универсальный магазин. В котором продавалось все от ниток-иголок до верхней одежды. Еда там не продавалась, о самообслуживании речи не шло.
2. В гастрономе продавалась гастрономия, т.е. еда.
3.В хлебном лежала не ложка, а вилка - хлеб потыкать на свежесть
просто_Роман    24.01.2011, 02:37
Оценка:  +2
просто_Роман
Школота тупая, по возрасту не знаешь какие были Универсамы, и чем они отличались от Универмагов, первые продуктовые и с самообслуживанием, а вторые действительно торговали бытовыми товарами от игрушек до тканей и посуды. И в хлебном была именно ложка, а за потыканный "вилкой" хлеб могли и неприятности и продавцов быть.
просто_Роман    24.01.2011, 02:39
Оценка:  +2
просто_Роман
И гастрономы от универсамов как раз и отличались тем, что в последних было самообслуживание, как в современных супермаркетах, только в совковом исполнении....
И автор как раз для таких как ты и выложил, что бы знали как оно было на самом деле, а не ваши тупые фантазии.....
Dima_DEL    29.01.2011, 01:37
Оценка:  0
Dima_DEL
с №1 несогласен в универсаме на первом этаже были продукты а на втором не пищевые товары.
майстер    01.03.2011, 13:04
Оценка:  +1
майстер
Универсамы были одноэтажные и в основном по типичному проекту.
Russ99    20.01.2011, 15:31
Оценка:  +1
Russ99
У нас во второй половине 80х в Киеве было много чего! Это скорее всего снимки из россеи тогдашней!
Алексей  (аноним)  20.01.2011, 11:34
Оценка:  +4
Алексей
Что, тут говорить. Раньше трава была зеленее, солнце ярче, а ... крепче.
Вспоминается лучшее, яркое. А эти изматывающие очереди за всем, дифицит.
Мысли, где что можно купить, как достать. Записи на товары.
Вот как мы жили в бараке на Куреневке уже не помню, квартиру дали когда мне 4 года стукнуло.
Как заходили в пустую однокомнатку помню. Счастье
Russ99    20.01.2011, 15:32
Оценка:  +1
Russ99
а на какой улице в бараке жиле?
просто_Роман    24.01.2011, 02:43
Оценка:  +2
просто_Роман
А мой отец с родителями тоже в бараке жили, где-то в районе обувной фабрики, где бабушка с дедушкой и работали (где то в районе Петровки, точнее не знаю) и переехали в нормальную квартиру когда он ещё в школе учился.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь